本报北京7月9日讯 今天，距离北京2008奥运会开幕还有整整30天。北京奥组委执行副主席蒋效愚昨天在谈到奥运会筹办情况时表示，目前举办奥运的主要条件已全面就绪。

　　换句话说，尽管离奥运会开幕还有一个月时间，北京已经做好准备，让前来北京观看奥运的海内外客人吃得舒心、住得开心、出行顺心。

　　2000多道中国菜令人垂涎

　　烤鸭，将端上北京奥运会的餐桌，并成为中餐主菜。所以有人感叹：“鸭子牛大了！”

　　北京烤鸭，是北京饮食的一张名片。来北京的游客，无不想方设法到全聚德品尝一顿慕名已久的烤鸭。

　　奥运会期间，这种愿望将很容易得到满足。

　　除此之外，众多有特色的中国菜也将出现在奥运菜单中。

　　不久前，北京市外办、北京市旅游局公布了一份《中文菜单英文译法》(讨论稿)，里面收录了2753条中文菜单和酒水的英文译法。

　　在这份菜单中，可以发现很多深受欢迎的中国家常菜。像麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片、木樨肉、叫化鸡等。

　　这些菜品，都重新拟定了英文译法。让外国客人看上去更加一目了然，基本能从菜谱上看明白一道菜的原料、制作工艺流程，甚至能了解到一些有趣的历史传说。

　　有些既要照顾到菜单中蕴含的中国传统文化，又要考虑菜单名不宜太长的特点，就直接用了音译加意译的办法，如宫保鸡丁，就译成“KungPaoChicken”，麻婆豆腐，译成“MaPoTofu”。当然了，有些菜名的译法也仍然存在着争议，比如把叫化鸡翻译成“BeggarsChicken”，从字面看上去是乞丐鸡。但大多数来讲，比过去那些夫妻肺片、红烧狮子头等菜名直接根据字面来翻译的办法，无疑更加合适和规范。

　　2000多道菜单摆出来，喜欢什么，想品尝哪些，尽可以选择。讲究“色、香、味”俱全的中国菜，摆出来美不胜收，吃起来也肯定能让人大快朵颐，回味无穷。

　　住“奥运人家”安全舒心

　　除了各种各样的星级宾馆、商务宾馆等客房可供住宿，奥运期间，国外游客们又多了一种选择，可以挑选“奥运人家”来当做自己临时的家。

　　前几天，北京市旅游局公布了“奥运人家”评选的最新进展。在1118户报名“奥运人家”的家庭中，已经有571户通过了评定。预计最终将有600户左右入选。

　　大部分入选家庭临近奥运场馆，或者附近就是著名旅游景点，或者邻近有特色的文化古迹、街道和胡同，能够让客人深切感受到北京所特有的文化与中国传统特色。因为奥林匹克中心区包括“鸟巢”、“水立方”等主要场馆都位于朝阳区，所以朝阳区的“奥运家庭”占了一半，目前已经确定了300户。

　　据了解，由于涉及签证问题，“奥运人家”的接待将主要面对日本、韩国以及东南亚游客。入住这里的外国游客不必担心语言障碍，绝大部分家庭中至少有一位大学文化程度或中学在校学生，他们懂外语，能直接用英语进行交流。

　　此外，入住“奥运家庭”的每一位外国游客还将获得一张宾客安全便携卡，上面将详细记录其姓名、旅游团团号以及“奥运人家”准确的家庭住址、家庭电话，如果万一迷路，可以凭借这张卡轻松找到“回家”的路。另外，便携卡上还有急救电话等内容，需要时会获得及时帮助。

　　走“奥运专用车道”一路通畅

　　无论开车还是坐车，在路上一堵十几分钟甚至更长时间，心情肯定好不起来。

　　奥运会期间，这种情况应该不会出现。

　　为了保障出行顺畅，北京从7月20日至9月20日，机动车辆将分单、双号行驶。另外，从本月初开始，开始施划奥运专用车道。

　　乘坐地铁等公共交通工具将更加方便、快捷。乘地铁快捷不用说，大家感同身受。在北京乘地铁，现在也越来越方便。奥运会期间，北京市将有8条城市轨道投入使用，分别为1号线、2号线、5号线、八通线、13号线、10号线、奥运支线和机场专线。北京的地铁现在已经可以使用“四通八达”来形容。

　　从7月4日起，奥运专用车道开始施划。奥运会期间，在比赛和训练场馆、奥运村、媒体村、媒体酒店、机场、主新闻中心、广播电视中心等场馆及奥运相关设施之间，将划出奥运专用车道，为奥林匹克车辆通行专用。

　　记者在施工现场看到，奥运专用车道上标绘着非常醒目的标识。施工人员先将一块约6米见方的白色色块粘在路面上，然后用卡尺画出轮廓，再粘上蓝、黄、黑、绿、红五色彩条，就绘出鲜艳的奥运五环标志。在奥运专用车道上，这种标识在直道上约每隔一公里就设铺设一个，而在道路进出口以及拐弯的地方，也都会铺设一个。

　　记者 于国鹏 于锋 报道